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发表于 2019-3-18 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT



很多人都爱喝可乐,

可乐除了喝还能拿来做菜,

你是不是以为可乐只能拿来做可乐鸡翅?

其实可乐能做的食物还有很多哦,

今天小王子给大家分享的是可乐卤蛋。


可乐卤蛋大家吃过吗?想知道做法的跟小王子一起来看看吧!


可乐卤蛋



食材:鸡蛋10个,可乐半瓶,香叶1片,八角1瓣,桂皮2块,葱、姜、番茄酱、老抽、盐、食用油各适量。


做法:

1、鸡蛋10个,放锅里煮熟后剥去外壳,在鸡蛋上面划几道口备用。

2、葱切段,姜切片,起锅烧油。

3、先放葱、姜、八角、香叶、桂皮炒出香味,再倒入一勺番茄酱翻炒。

4、炒香之后放入鸡蛋,再倒入半瓶可乐,可乐量盖过鸡蛋即可。

5、加适量的盐再倒适量的老抽调色。

6、盖上盖用大火煮沸,转小火煮约炖15分钟,再大火收汁。




可乐卤蛋小知识:


可乐可以去掉鸡蛋的蛋腥味,吃起来口感会更好,而且鸡蛋吸入可乐淡淡的的香气,吃起来更加的香甜可口有嚼劲。


可乐中含有糖分,所以在烹饪的时候不需要再加入糖,可乐能代替糖来提味,吃起来不仅爽口而且一点都不觉得腻哦。

可乐卤蛋除了美味可口,其中鸡蛋作为可乐卤蛋的主料,性质是味甘,性平的,有补充大脑营养值的功效,还可以增强免疫力哦!


好吃又简单的可乐卤蛋,喜欢的可以自己动手试试哦!


来源:高质量生活家



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